Pertes de masse des denrees alimentaires au cours de la refrigeration, de la congelation du stockage et du transport 
edite par Institut International du Froid 
 - Paris  Institut International du Froid  [1973] 
 - 385 p.  ill. 
 - Science et technique du froid Monthly bulletin  Annexe 1970-3 .
<br/><br/> "Meeting of Commissions II, IV, V, and VI of the I.I.R. Leningrad (U.S.S.R.), September 8-13, 1970" 
<br/><br/> Text in French and English 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cold storage<br/>Frozen foods